Se trata del 28° Congreso Latinoamericano de Avicultura, que tendrá lugar del 12 al 15 de noviembre en el Centro de Convenciones. Reunirá a los principales actores de la avicultura de Latinoamérica y el mundo.
Con alrededor de 3.000 participantes de todo el mundo, casi 200 empresas relacionadas a la industria avícola de producción de carne y huevo y más de 50 destacados conferencistas, OVUM 2024 es calificada como una cita ineludible para los principales actores de la avicultura latinoamericana y mundial.
El evento, se realizará 12, 13, 14 y 15 de noviembre en el Centro de Convenciones de Punta del Este y es organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), junto a las gremiales locales: Asociación de Productores Avícolas Sur (APAS) y la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA).
“Es un orgullo, para Uruguay y para nuestras asociaciones, alojar un evento de esta magnitud para el sector y demostrar el potencial y profesionalismo de la avicultura latinoamericana como fuente de proteínas para alimentar al mundo entero”, dijo Joaquín Fernández, presidente de ALA.
“Aquí congregaremos no solo a los principales actores del sector a nivel latinoamericano, sino que tenemos presencia confirmada de empresas y participantes de los cinco continentes, con una fuerte presencia de asiáticos y europeos”, complementó el presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura.
El programa comenzará a desarrollarse el miércoles 13 y se extenderá hasta el viernes 15 y contará con 2 conferencias plenarias por día, para luego dar paso a 4 salas paralelas con diferentes temáticas: Empresarial, Sanidad, Nutrición y Manejo. En tanto, la exposición comercial estará abierta todos los días de 10.00 a 19.00 horas.
Las empresas multinacionales más importantes del rubro estarán presentes en ese espacio del evento, presentando sus últimas novedades para el rubro. En cuanto a las conferencias plenarias, serán las más destacadas de cada día, y versarán sobre temas generales del sector de la avicultura.
En las salas paralelas se cubrirán temas como uso estratégico de datos, recursos humanos, exportaciones y sostenibilidad; infecciones y estrategias de control sanitario; disponibilidad de alimentos, insumos y nutrigenómica; climatización, bienestar animal, mejora genética, sostenibilidad y manejo sostenible.
