Durante tres jornadas en el mes de abril, se ofrecerá en Maldonado un curso dirigido a operarios de carnicerías y medios de transporte de carnes. Es organizado por el INAC.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) en conjunto con la Facultad de Veterinaria y la Intendencia de Maldonado, organiza un Curso de Capacitación para Operarios de Carnicería y Medios de Transporte de Carnes.
El curso tendrá lugar los días 2, 3 y 4 de mayo de 2017, de 1300 a 17.00 horas, en la sala de conferencias del 5° piso del edificio de la Intendencia de Maldonado y durante el mismo se abordarán distintas temáticas.
Entre otras: Marco Normativo Nacional, Clasificación y Tipificación de Carnes, Inocuidad Alimentaria y Microbiología, Calidad de Carnes, Higiene y Desinfección, Demostración Práctica de Cortes de Carnes Tradicionales y Alternativas.
Los interesados en asistir deben inscribirse en INAC hasta el viernes 28 de abril inclusive, completando el formulario de inscripción al que pueden acceder a través del link: https://goo.gl/VOFMzt.
Asimismo, se puede requerir más información sobre el curso, comunicándose con INAC a través del teléfono 2916 0430 - interno 440, en horario de 9.00 a 17.00 horas.
