El próximo domingo 15 de marzo desde las 12.00 horas, Narbona Punta del Este será nuevamente el punto de encuentro para productores, cocineros, emprendedores y amantes de la buena mesa con una nueva edición del festival “Pan y Queso” de Uruguay, con entrada libre y gratuita.

Tras convocar a 4.000 personas en su primera edición y 5.000 en la segunda, este año el evento proyecta recibir a 6.000 visitantes, consolidándose como una de las citas gastronómicas más relevantes del país. La jornada reunirá a la Ruta de los Quesos y Panes de la región Este y de todo el territorio nacional.

De esa manera se pondrá en valor la producción artesanal, el trabajo de los productores locales y la identidad culinaria uruguaya. Más de 35 productores ofrecerán degustaciones de panes y quesos artesanales, muchos de ellos pequeños emprendimientos familiares del interior con varias generaciones dedicadas a la actividad.

Esta edición rendirá homenaje al pan de campo como uno de los emblemas de la canasta panadera uruguaya y al queso dambo, ícono de la producción láctea del país. Además, se incorporarán nuevas propuestas gastronómicas: café de especialidad, helados artesanales, charcutería artesanal, más stands de cervezas artesanales y vinos finos.

El festival contará también con charlas y casos de éxito de emprendedores del sector, talleres de elaboración de pan y queso para niños y adultos, y un espacio recreativo infantil con foco en la educación ambiental. Allí se buscará generar conciencia sobre el origen de los alimentos y el recorrido de la cadena productiva.

Con el apoyo de instituciones públicas y privadas vinculadas al turismo y la gastronomía, el festival “Pan y Queso” continúa posicionándose como una plataforma de difusión para la producción nacional y como un atractivo para turistas, chefs, empresarios y profesionales de la hotelería y la restauración, fortaleciendo a Punta del Este como destino gastronómico.

El cierre será con un gran espectáculo musical en vivo en el entorno natural de Narbona coronando una jornada que celebra el encuentro, la tradición y los sabores del Uruguay. El festival es apoyado por los ministerios de Turismo y de Industria, Energía y Minería, IDM, CIPU (Centro Industrial de Panaderos del Uruguay) y Corporación Gastronómica.