La sexta edición de la propuesta de cordero y pesca artesanal reunió este fin de semana a público en la playa de Piriápolis, pese a las condiciones del tiempo. El director de Turismo, Edgar Silveira, dijo que los fuegos encendidos y la oferta culinaria aportaron el calor humano que la meteorología no brindó.
Silveira señaló que Piriápolis es el centro de la gastronomía y subrayó la presencia de un alto número de emprendimientos, junto a bodegas de todo el departamento. Afirmó que el camino es trabajar con productores locales para mostrar las opciones de cada territorio.
El presidente de la Cámara Gastronómica, Guillermo Techera, lo definió como un clásico de la previa de la temporada.
Agradeció el apoyo de la IDM para esta edición, que permite mostrar Piriápolis fuera de temporada, y dijo que sumar una ruta gastronómica responde al turista que busca en la gastronomía una de las primeras cosas al llegar.
El alcalde René Graña sostuvo que la degustación es turismo y que eso hace bien a Piriápolis. Destacó el evento y el calendario de actividades mensuales del balneario.
