El evento gastronómico tendrá lugar en “La Fomento” con la organización de la Cooperativa Agraria Limitada de Aiguá (Calai) y el apoyo de la Intendencia de Maldonado y el Municipio de Aiguá.

La 12ª “Fiesta del Cordero Serrano”, tendrá lugar en la sede de “La Fomento” de Aiguá el sábado 16 de noviembre con entrada libre, e incluirá como es tradicional concursos de asadores, cordero pesado, esquila, cordero guacho y muestra de razas ovinas, además de shows, feria artesanal y food trucks.

El evento es organizado por la Cooperativa Agraria Limitada de Aiguá (Calai) que hace un fuerte hincapié en la promoción del ovino que debe tener cabida en todos los sistemas ganaderos porque cumple un rol fundamental. La fiesta busca incentivar el consumo de carne ovina en sus diferentes presentaciones.

Junto con la Cooperativa Agraria Limitada de Maldonado (Calima); la Sociedad de Fomento Rural e Industrial de Maldonado y la Corporación Gastronómica, Calai parte de la marca “Cordero Esteño” que promociona la carne ovina en restaurantes destacando su condición de producto local, nacido y criado en las serranías del departamento.