Desde la Intendencia de Maldonado informaron que se continúa con la construcción de una Sala de Extracción de Miel en Aiguá.

Desde la IDM se informó que se avanza en la construcción de una Sala de Extracción de Miel en Aiguá; montada con equipos de acero inoxidable.

La obra es financiada en un 86% a través de los Fondo del Desarrollo del Interior (FDI) de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP) y un 14% por la Intendencia de Maldonado; y se ubica frente al Centro de Información Turística en la Ruta 13 y 39.

Esta sala de extracción de miel es construida por una empresa privada y la dirección de obra está a cargo del arquitecto Federico Trener, funcionario de la Dirección General de Obras y Talleres de la IDM.

Actualmente los apicultores extraen su producto en la vieja sala de extracción que no se adapta a las nuevas circunstancias, tanto bromatológicas como ambientales.

Detallan que con esta sala se beneficiarán medianos y pequeños productores apícolas del departamento, ya que tendrán prioridad de uso quienes tengan un menor número de colmenas.

La mejora de la calidad de la miel extraída y la consiguiente habilitación que otorgará el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a la exportación del producto extraído, traerá mejoras en los precios y en una colocación más fluida del producto al ampliar el mercado de venta.

Los requisitos exigidos a los beneficiarios para poder hacer uso de esta Sala de Extracción de Miel estarán definidos en un Reglamento de Uso, según informaron desde la comuna departamental.

(Foto: IDM)