El martes 15 de noviembre, se realizó en la sede de la Sociedad de Fomento Rural de Pan de Azúcar, la jornada de presentación de resultados de proyectos de Producción Sostenible en la Cuenca de Laguna del Sauce.
Esta iniciativa se llevó a cabo entre 2018 y 2021, en el marco del Plan de Acción en la cuenca de Laguna del Sauce, y se desarrolló en dos etapas: la primera orientada a sensibilizar en torno a la relevancia ambiental y social de la cuenca; y la segunda a acciones concretas para la protección de la calidad del agua.
En el marco de esta segunda etapa, se implementaron infraestructuras para reducir la exportación de nutrientes hacia los cuerpos de agua y se llevó adelante un proyecto de investigación para cuantificar los balances de nutrientes y estimar la exportación de fósforo a nivel de predio.
La iniciativa estuvo liderada por un equipo integrado por técnicos de territorio del Ministerio de Ambiente (Dirección Nacional de Calidad y Evaluación Ambiental – Dinacea) y del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (Unidad de Descentralización y Dirección General de Desarrollo Rural).
Además, hubo apoyo de otras instituciones, como el Plan Agropecuario, la Dirección General de Recursos Naturales del Mgap, la Facultad de Agronomía y el Centro Universitario Regional Este de la UdelaR a través de su sede en Maldonado.
Para la implementación del proyecto se designaron dos organizaciones rurales como Agentes Territoriales de Desarrollo Rural: la Sociedad de Fomento Rural de Pan de Azúcar y la Cooperativa Agraria Limitada de Maldonado. Ambas llevaron adelante instancias de sensibilización y se encargaron de agrupar a productores interesadas en participar de la etapa de apoyos prediales.
También en esta segunda etapa, se implementaron mejoras en la infraestructura de manejo predial, para preservar la calidad de los cuerpos de agua, en 29 predios ganaderos familiares y medianos de la cuenca, abarcando un total de 6449 hectáreas (9% de la superficie de la cuenca).
Entre las infraestructuras realizadas se destacan el alambrado de zonas de amortiguación y restricción de acceso del ganado a cuerpos de agua, la construcción de tajamares, instalación de bebederos para ganado y bombeo de agua, construcción de perforaciones, empotreramiento e instalación de espacios de sombra.
Mediante la investigación realizada fue posible conocer la concentración de fósforo disponible en suelos para los 29 predios abordados, el balance de fósforo de los predios, y estimar la concentración de fósforo por hectárea que sale de los límites del sistema productivo.
